廣府河粉、潮汕牛肉、客家腌面、順德雙皮奶……眾多粵菜美食齊聚順德，開啟一場尋味之旅！9月28日下午，2021廣東促消費（秋季）暨第四屆“食在廣東”美食活動在佛山市順德區(qū)啟動。
廣府河粉、潮汕牛肉、客家腌面、順德雙皮奶……眾多粵菜美食齊聚順德，開啟一場尋味之旅！9月28日下午，2021廣東促消費（秋季）暨第四屆“食在廣東”美食活動在佛山市順德區(qū)啟動。現(xiàn)場推介多主題促消費活動和粵菜特色小吃文化；省商務(wù)廳發(fā)布廣東美食消費地圖，市民可按圖索驥一享美味。據(jù)了解，全省各市積極推進美食聚集區(qū)建設(shè)，打造擴內(nèi)需、促消費重要載體。
線上線下聯(lián)動為期三個月精彩不停歇
此次活動由廣東省商務(wù)廳、佛山市人民政府主辦，各地級以上市商務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)行業(yè)商協(xié)會、企業(yè)代表等參加活動。據(jù)了解，“食在廣東”活動已連續(xù)舉辦四屆，是廣東省重點打造的消費節(jié)慶，是春夏秋冬四季促消費品牌活動的重要一環(huán)。
此次活動以“粵菜品牌+嶺南文化”雙核牽引，通過“美食活動（節(jié)慶）+美食聚集區(qū)+多主題促銷”三大形式驅(qū)動，發(fā)揮“品牌+線上+路線+金融”四方賦能助力，凸顯食在廣東歷史悠久、菜式豐富、用料廣博、鮮字當(dāng)頭、文化兼容、手法創(chuàng)新等魅力。以美食為載體，講好廣東故事，以美食為橋梁，凝聚廣東力量，以美食為紐帶，弘揚廣東精神，以美食為依托，傳承南粵文化。
廣東省商務(wù)廳黨組成員、一級巡視員羅練錦在啟動儀式上表示，2021廣東促消費（秋季）暨第四屆“食在廣東”美食活動為期三個月，以“食在廣東 品味生活”為主題，21個地級市共同參與，行業(yè)商協(xié)會、重點餐飲企業(yè)聯(lián)手推動，線上線下聯(lián)動、商旅文結(jié)合，推動餐飲與汽車、家電、服飾、家居、文旅等重點消費同頻共振，多維度拓展消費空間、多角度促進跨行業(yè)消費融合，打造多樣化消費場景，共同激發(fā)全省消費熱潮，營造熱烈的消費氛圍。
佛山市政府副秘書長吳文志表示，此次活動既是“食在廣東”系列重要活動之一，也是佛山推進粵菜師傅工程建設(shè)的重要抓手，以舉辦此次活動為契機，著力推動佛山粵菜美食集聚區(qū)重點項目建設(shè)，進一步推動粵菜高質(zhì)量發(fā)展。
美食消費一圖可尋打造全省餐飲消費主陣地
廣東人“以食為先”的生活習(xí)慣，促成了廣東飲食業(yè)的繁榮，從豪華高檔食府到物美價廉的平民大排檔，總是食客如云、人氣爆棚，“天下美食盡在廣東”家喻戶曉。據(jù)了解，目前，全省各市積極打造餐飲美食聚集區(qū)，全力打造擴內(nèi)需、促消費的重要載體。在啟動儀式上，廣東美食消費地圖正式發(fā)布。
廣東美食消費地圖發(fā)布現(xiàn)場 廣東省商務(wù)廳市場規(guī)劃與建設(shè)處處長謝建發(fā)介紹，廣東美食消費地圖涵蓋21個地市，215個美食聚集區(qū)，努力打造成為廣東促進餐飲消費的主陣地，創(chuàng)新發(fā)展的試驗田，城市形象的新名片。
講述一種小吃工藝，分享一方風(fēng)土人情。為貫徹落實省委省政府關(guān)于推動“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展的工作部署，大力促進粵菜小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廣東大力打造粵菜小吃知名品牌、連鎖品牌，傳承廣府小吃文化，讓粵菜小吃在世界發(fā)揚光大。當(dāng)天，四位粵菜特色小吃文化代表來到現(xiàn)場，為大家分享粵菜小吃獨特的文化特色——廣府河粉代言人區(qū)又生分享廣府河粉的歷史淵源和文化特色，潮汕牛肉代言人蔡偉勉講述潮汕牛肉的點點滴滴，客家腌面代言人饒國栓分享客家名小吃的故事，順德雙皮奶代言人鄧抒允帶來順德雙皮奶的歷史典故。
四位代言人講述“老廣味道” 順德美食集中展示秀世界美食之都魅力
據(jù)了解，此次活動的啟動地點順德，是世界美食之都，美食文化底蘊深厚，美食產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實。在活動現(xiàn)場，記者看到，順德元素豐富，既有順德家電、順德非遺及美食扶貧的集中展示，也有順德美食的動態(tài)呈現(xiàn)，順德魚皮角、魚面、雙皮奶、嫁女餅、倫教糕、姜撞奶等都作為特色美食在現(xiàn)場進行展示、制作或試吃。
順德雙皮奶在現(xiàn)場進行展示制作 與此同時，民信雙皮奶作為粵菜特色小吃之一上臺進行文化推介，進一步展示順德非遺美食的文化與魅力?，F(xiàn)場還為最新評選出的30道“順德金牌名小吃”進行授牌，各地市領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同見證順德美食的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展。
在啟動儀式上，順德區(qū)委常委、宣傳部部長唐磊晶當(dāng)起了順德美食的“代言人”。她表示，作為世界美食之都，順德美食產(chǎn)業(yè)發(fā)達，美食文化深厚，廚師技藝高超，形成了“五味周全、六藝領(lǐng)先、飲和食德”的美食文化精髓，倡導(dǎo)崇尚自然規(guī)律、社會和諧、家庭美滿的飲食文化內(nèi)涵。多年來，順德深化世界美食之都品牌打造和發(fā)展推廣，注重粵菜文化產(chǎn)業(yè)探索和創(chuàng)新。
據(jù)透露，此次活動在國慶前夕舉辦，有利于助力推動形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，在全省掀起促消費、品美食的熱潮；此次活動在順德啟動，也有利于全方位展示順德“世界美食之都”的美食文化魅力。
微信號：聯(lián)系方式（頭部）（微信）
添加微信
電話咨詢