1、仿真菜顧名思義就是制作的和真的似的菜品模型 主要用于餐飲食品企業(yè)展示提供印象的道具。仿真菜的制作離不開(kāi)客戶提供的照片、實(shí)樣和內(nèi)容說(shuō)明，制作人員根據(jù)實(shí)樣拓模，根據(jù)照片著色、拼盤以及加工。